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    中央公園会場 今日の様子

    今日 行ってきました
    ランタンフェスティバルの中央公園会場を見に

    やっぱり 気になるものなんですねぇ(^_^;)

    ただ今 準備工事 真っ最中

    ステージはかなりできあがってますね

    IMGP1513_convert_20110122182533.jpg


    さてさて、気になる私のデビューの場は・・・

    ほほー 思ったより広いか

    ふむふむ ここで焼いて
    ここにテーブルおいて・・・

    なぁんて、しばらく 眺めておりました

    IMGP1510_convert_20110122182648.jpg


    工事のおじさんが「何やってんの?」みたいな感じで
    ジロリとこちらを見てました(汗)

    でも、実際にこの場所を見てみると
    やる気がこみあげてきます

    さぁ、がんばるぞぉ!!

    寸胴鍋

    今日 コラーゲンスープ作るための寸胴が届きました

    新潟県からはるばるやってきました

    おおきい!

    二歳になる息子のお風呂にちょうどいいかも(^_^;)

    軽さと、十分な耐久性を兼備したIH対応鍋です

    これから、このお鍋にがんばってもらわないとね

    そう思うと なんとなく

    愛らしく見える 寸胴鍋 です

    IMGP1491_convert_20110122134958.jpg


    長崎ランタンフェスティバル出店のお知らせ

    長崎ランタンフェスティバル

    焼小籠包専門店として 長崎ランタンフェスティバルに初上陸致します。

    関東では毎日行列ができるほど大人気の焼小籠包
    本場上海の風味をそのままにランタンフェスティバルで味わうことができます。
    今年のランタンフェスティバルのおすすめの一品として自信を持ってお届けします。

    長崎の方もバスツアーで県外からいらっしゃる皆さんもぜひアツアツジューシーな一品をお試しください。

    皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。

    長崎ランタンフェスティバル 公式HP

    焼小籠包とは

    ↓中央公園会場 地図


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    テーマ : 長崎
    ジャンル : 地域情報

    プロフィール

    名前 ルイ
    性別 女
    地域 長崎県長崎市
    出身 中国(ハルビン)
    IMG_3543.jpg

    今までの私
    中国の一人っ子政策のもとに生まれ、
    経済開放政策がすすむなか20歳まで暮らし
    その後さらなる可能性を求め大好きな日本へ移住

    今からの私
    焼小籠包専門店Chai delicaを開く
    地域の人々から愛されつづける店づくりを目指します

    長崎の好きな場所  諏訪神社の長坂 風頭山公園の展望台 

    中国の好きな場所  麗江 海南島

    趣味 
    美味しい物を作ること、旅すること、
    家族や友達との団欒

    長所 いつも前向き

    短所 ちょっぴり優柔不断

    自分が得意と思うこと 手先が器用

    性格 お調子もの 楽天家

    休みの日に出掛けたい場所 知らない街の散策

    大切にしているもの 家族 友達 時間 人情

    好きな華流スター  トニー・レオン

    今度行ってみたい所 ヴェネチア モルディブ ラサ

    夢  豪華客船で世界中を旅する

    人員確保

    ランタンフェスティバルは15日間に渡って開催されます
    開催期間中は当然ながら毎日出店することになります

    長崎の方はもちろん、観光客も大勢訪れるのです

    なので 大事なことは

    スタッフの人員確保と安定して商品をご提供し続けること

    製造、焼き、運送、仕上げ焼き、販売
    少なくとも常に4人が必要です

    短期間で仕事の内容もハードだから
    人手を探すのが難しいかと思いました・・・

    一週間ほど前から知合いのなかから
    来ていただけるかなと思う方に声をかけました

    祈りながら返事を待ち続けて

    今日までありがたく4人からOKをもらいました

    なんと仕事の都合を調整して
    こちらに来てくださる方もいらっしゃるんです

    感激します

    これで仲間が決定

    目標へ向かって大きな一歩を踏み出しました

    これから5人が力を合わせて
    楽しみながら 出店を盛り上げていきたいと思います






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    chaidelica 詳しくは>>

    おいしい焼き小籠包の為に

    日々精進しています

    よろしくお願いします

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