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    ランタンフェスティバル出店決定

    これって 奇蹟にちかいかも!(^^)!

    もともと 出店したいとは思っていましたが
    店舗を構えた場合、とてもじゃないけど
    手が回らないということで断念してたんです

    ところが
    店舗も いい物件にめぐりあえず
    コンサルタントからは
    「あせらずに じっくり待つこと」
    とアドバイスを受けました

    やはり 立地はかなり売れ行きを左右するらしいのです

    と同時に
    「商品力を試す意味で ランタンフェスティバルに出てみては」

    なぬ?
    もう12月だし・・・いまさら・・・

    いやいや、あきらめてはいかない
    とりあえず 当たってくだけろ!

    ということで
    実行委員会や知人へアタックしてみました

    大方の返答は・・・「遅すぎ」
    ・・・ですよねぇ・・・わかってます(-_-;)

    ところが
    中央公園の出店予定者のおひとりが
    諸事情により取りやめられたらしく
    なんと 私に「出てもいいよ」というお話が
    舞い込んできたのです

    ただし 保健所の許可が絶対条件
    これがまた ハードルが高いんです

    指定された商品しか露天での調理はできないらしく
    当然 マイナーな焼小籠包はアウト(T_T)
    従って 近場で調理する場所を探さないといけないんです

    え~ おもすぎる課題 と思いながらも 
    知合いの近くのレストランオーナーにご相談

    すると あっさりと「いいよ」とのありがたいお言葉

    この時ばかりは 人の情けに涙が出る思いでした

    というわけで この短期間に
    出店をめでたく ゲットしたのであります!(^^)v

    なんという 強運・・・
    でも 勝負は今からなんですよね・・・
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    テーマ : カフェ開業
    ジャンル : 就職・お仕事

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